Venga tío. Que en España al pincho moruno le llaman a las brochetas preparadas con carne de pollo o cerdo, generalmente picante. Ostia insisto, que no son como los anticuchos chilenos. Estas preparaciones son servidas en los bares de la madre patria y suelen comerse como una tapa o con un vino. ¡He dicho majo!

El Restaurant Pincho Moruno ha cumplido 7 años de vida. Su dueño, Pedro Peral, lleva ligado a la parte culinaria 2 décadas en cafeterías, bares, confiterías, heladerías y restaurantes. Desde agosto del 2003 se dedica a este local cuya especialidad son las preparaciones de comidas españolas.

Este espacio logra ambientarse con toda la tradición de la cultura ibérica. La tabla riojana que el restaurant viene preparando por mucho tiempo lleva trozos de carne vacuno, pollo y cerdo, chorizos, aceitunas, pepinillo y cebollitas perlas. Todos estos ingredientes vienen salteados en ajo y pimentón flambeado con coñac, con acompañamiento de pan tostado y 2 pisco sour.

Paga $6.000 en vez de $12.000 con el cupón que ClanDescuento y Pincho Moruno entregan. Porque después del “curro” siempre será necesario llenar el estómago con una buena comida y compañía.

Horarios de atención: Lunes a sábado de 8:30 a 01:00 hrs.