El CaramañoAlmuerzo o cena para 2 personas con aperitivos + vino + entradas + platos de fondo + postres + bajativos

En resumen


Incluye:

  • 2 aperitivos
  • Vino de la casa
  • 2 entradas
  • 2 platos de fondo
  • 2 postres
  • 2 bajativos


Aperitivos, tragos, vinos, bajativos: 

  • Aperitivos de la casa 
  • Copa de vino 
  • Pisco sour 
  • Vaina 
  • Amaretto sour 
  • Chardonnay sour 
  • Caipiriña 
  • Whisky sour 
  • Campari tónica 
  • Borgoña en frutilla 
  • Clery en frutilla, melón tuna o piña 
  • Martini Dry 
  • Navegado 
  • Pichuncho 
  • Cervezas hasta valor de $2.190 
  • Jugos naturales de piña o frambuesa 
  • Bebidas 
  • Aguas minerales 
  • Combinados en pisco con bebida (máximo valor de pisco $3.690) 
  • Whisky a las rocas Importado o con bebida (máximo valor del whisky $3.990) 
  • Gin con gin Importado (máximo valor del gin $3.490) 
  • Ron con bebida (máximo valor del ron $3.690) 
  • Vodka tónica (máximo valor del vodka $3.490) 
  • Bajativos de la casa 


Entradas en mariscos y criollos: 

  • Locos con mayo y salsa verde 
  • Pulpo apanado con salsa tártara 
  • Ceviche mixto: salmón, reineta, camarón o pescado del día con toques de limón de pica, pimentón, cebolla morada y cilantro
  • Bocaditos de congrio apanado al estilo El Caramaño 
  • Camarones ecuatorianos apanados 
  • Camarones ecuatorianos al pil pil 
  • Provoleta en queso de cabra fundido con orégano, oliva y rúcula 
  • Ceviche de reineta con camarón 
  • Palta cardenal: rellena con camarones
  • Ceviche de champiñones 
  • Causeo de patitas de chancho 
  • Mejillones choritos en salsa verde 
  • Consomé de ave 
  • Consomé de vacuno 


Carnes a la parrilla al buen carbón: 

  • Bife a lo pobre 
  • Bife de lomo liso 
  • Pollo deshuesado 
  • Prietas artesanales 
  • Chorizos artesanales 


Platos costumbristas: 

  • Plateada con salsa de queso y champiñones 
  • Risotto de mote con plateada y palmitos 
  • Caldillo de congrio 
  • Pastel de jaiba 
  • Cazuela de vacuno 
  • Albacora a la mantequilla negra 
  • Costillar de chancho y arrollado de huaso casero 
  • Plateada a lo pobre 
  • Mechada en salsa de tomates natural 
  • Ternerita al vino tinto 
  • Riñones al Jerez 
  • Guatitas a la jardinera 
  • Congrio frito 
  • Prietas artesanales 
  • Porotos granados o burros con plateada o con chorizo 
  • Chupe de mariscos (calamar, camarón, macha, almeja) 
  • Chupe de locos 


Pescados: 

  • Congrio 
  • Merluza 
  • Albacora 
  • Reineta 
  • Tilapia 


1 acompañamiento, ensalada o salsa a elección, cuando el plato lo requiera: 


Acompañamientos: 

  • A lo pobre 
  • Papas fritas, papas a la provenzal, papas salteadas, papas doradas o papas cocidas 
  • Puré picante o al merquén 
  • Verduras salteadas a la mantequilla 


Salsas: 

  • Salsa Margarita: pulpo, camarón, calamar, chorito
  • Salsa tres quesos 
  • Salsa Trauco: chorizo, queso, tomate
  • Salsa a la pimienta 
  • Salsa diabla: mantequilla macerada en ajo y vino blanco


Ensaladas: 

  • Ensalada verde: lechuga hidropónica, berros, rúcula
  • Apio palta 
  • Ensalada de palmitos 
  • Puré de palta 
  • Chacarero: porotos verdes con tomate
  • Chilena 
  • Pebre tomate 
  • Papas mayo 
  • Ensalada surtida 


Postres: 

  • Leche asada 
  • Manzanas al vino 
  • Papayas al jugo 
  • Panqueque celestino 
  • Turrón de vino 
  • Grosería de la casa 
  • Leche nevada 
  • Mote con huesillos 
  • Panqueque de manzana acaramelado 

El Caramaño

Ubicado entre el cerro San Cristóbal y el río Mapocho, este restaurante hace rememorar el aroma a campo chileno y a los mariscos de la costa nacional, erigiéndose como la primera piedra gastronómica del barrio Bellavista. Antiguamente era un centro de encuentro de artistas de las más variadas disciplinas y hoy día ha pasado a ser un lugar para reunirse y disfrutar de la buena gastronomía antes y después de ver una buena obra en algún teatro del sector.

El Groupon se puede utilizar desde el 18 de abril de 2018 hasta el 13 de julio de 2018

Letra chica


  • Se necesita reservar con al menos 4 horas de anticipación
  • No aplica para el Día de la Madre ni para el Día del Padre
  • Teléfonos: +56227377043, +56227353421
  • Horario: lunes a jueves de 12:00 a 23:00, viernes y sábado de 12:00 a 23:30. Domingo solo almuerzo de 12:30 a 17:00
  • Máximo 3 cupones por mesa
  • Ver condiciones que aplican a todos los Groupones.

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Sobre El Caramaño


El Caramaño
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