La Cava Restaurant , Hotel openAlmuerzo o cena para 2 personas con carta abierta

En resumen


2 aperitivos a elección entre:

  • Copa de pisco sour o mango sour
  • Copa de espumante
  • Cerveza (Heineken, Corona, Kunstmann, Austral o Stella)
  • Bebida
  • Jugo


Entrada para compartir a elección entre:

  • Empanadas criollas: set de 12 empanadas surtidas: pollo merkén, pastelera choclo o camarón queso
  • Empanadas 3 quesos: set de 12 empanadas en variedad de quesos frescos
  • Tex Mex: quesadillas mixtas acompañadas con salsa ácida y nachos de la casa con guacamole
  • Carpaccio de res: cortes finos de res macerados en limón, acompañado de alcaparras, queso y toques de pimienta
  • Camarones al pilpil: 12 unidades
  • Nido de jamón serrano: jamón serrano y frutos secos con escamas de queso parmesano


2 fondos a elección:


Carnes:

  • Lomo vetado o liso a la parrilla con guarnición a elección: 300 g de vacuno con chimichurri del chef
  • Lomo a lo pobre: lomo liso de 300 g acompañado de cebolla caramelizada, papas fritas caseras y huevo de campo
  • Lomo saltado: filete de res de 300 g salteado con cebolla morada y tomate, acompañado de arroz blanco y papas castillo
  • Lomo vetado de campo: 400 g de vacuno con champiñón, tocino y papas asadas
  • Filete de res a la parrilla: 300 g de vacuno con chimichurri del chef y una guarnición a elección


Aves:

  • Suprema de ave con guarnición a elección: a la parrilla o a la plancha
  • Crocante de pollo con guarnición a elección: pechuga de pollo encostrada en mix de semillas y avenas


Pastas:

  • Fetuccini casero: pasta al huevo con salsa a elección
  • Ravioles de alcachofa y ricota: pasta rellena servida con salsa de nuez
  • Tortellini congrio macha
  • Lasagna
  • Tripasta (arma tu plato)
  • Salsas: alfredo, bolognesa, nueces y 4 quesos


Pescados:

  • Ceviche peruano: hecho a base de tilapia, limón, cebolla morada y choclo
  • Reineta a la plancha,  frita o tempura y con guarnición a elección
  • Albacora a la plancha o a la parrilla con guarnición a elección
  • Congrio a la plancha, frito o a la parrilla con salsa con guarnición a elección
  • Corvina a la plancha con guarnición a elección
  • Salsas para acompañar: Frutti di mare, o salsa de camarones


1 postre para compartir a elección:

  • Celestino
  • Suspiro limeño
  • Crème brûlée
  • Toblerone de chocolate
  • Trilogía de chocolate
  • Leche asada
  • Fruta

La Cava Restaurant, Hotel Open


La propuesta de Open Restaurant es provocar gratas experiencias mediante sabores, aromas y texturas, con una cocina contemporánea, rescatando productos propios de la zona. Los huéspedes podrán disfrutar, por la mañana, de un rico desayuno preparado con ingredientes frescos, además de snacks. Por la tarde, deleitarse con onces en donde destaca su fina pastelería.

El Groupon se puede utilizar desde el 17 de mayo de 2018 hasta el 15 de junio de 2018

Letra chica


  • Reservas con mínimo 4 horas de anticipación, informando el código CL del cupón 
  • Horario: lunes a viernes de 12:30 a 23:00 y sábado de 12:30 a 23:30. Domingo de 12:30 a 18:00 
  • Tel. (+56 33) 2297 800 
  • Email: contacto@openhotel.cl 
  • Hasta 2 cupones por persona
  • Ver condiciones que aplican a todos los Groupones.

El socio es el único responsable ante los compradores por la calidad de los productos y servicios publicitados.

Sobre La Cava Restaurant , Hotel open


La Cava Restaurant , Hotel open
Web de la empresa
  • La Cava Restaurant , Hotel openAv. Rafael Ariztía 527, Quillota. Valparaiso CLCómo llegar
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